先日入荷した「開運 ひやづめ純米 山田錦」は
この時期限定の日本酒です。
この時期はひやおろしが各蔵元様から販売しておりますが、
人気のものからどんどんなくなってしまうという…。
「開運」といえばこのデザインが有名で、
めでたい時、ゲン担ぎなどで選ばれる方も多いです。
今回のひやづめは、
『生酒の様なフレッシュさを保たせた純米酒。
若々しいフレッシュな香りとやや辛口のキレの良さ。
洗練されたバランスの良い辛口酒』
私はまだ日本酒勉強中なので詳しくはわからないのと、
表現があっているか不安ですが、
お猪口に口をつけた瞬間フワッと華やかに香り、
比較的スッキリした飲み口に感じました。
また美味しいお酒を見つけました(*´▽`*)
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静岡おでんと旬魚 水の尾
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