生の桜えびが駿河湾より届きました！

春と秋が旬なんです。

プリップリッで、とっても甘い( *´艸｀)

とっても綺麗な色♪

刺身でもかき揚げでも甘みが感じられます。

よく自宅で食べるときは、桜えびのヒゲが気になるので、

割り箸でグルグルするんです。

そうすると、不思議。ヒゲだけがきれいに取れるんですよぉ～！

ただ身を傷つける恐れがあるので、自宅で食べるときのみやってました💦

一匹だけお箸でつかんでみました(;^ω^)

大きい…一匹でも甘くておいしい♪

ちなみに、、、桜えびには動脈硬化の予防にある「タウリン」

赤い色素は抗酸化力のある「アスタキサンチン」が豊富で、

老化防止に効果があるそうですよ！

他にも骨粗しょう症予防のカルシウム・コラーゲン、

血液サラサラ効果のEPA・DHA、これはコレステロールを下げる働きもあるそうです。

ビフィズス菌を増やして腸内環境を良くする「キチン」。

日々の食生活にも絶対入れたい食材の一つですね～！

こんなに栄養素が含まれてるとは・・・新たな発見です(^_-)-☆

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