あいなめ、イナダ、黒鯛、真あじそして…

岩手県赤崎産の真牡蠣です！

先日まで、北海道厚岸産の大粒真牡蠣を入れておりましたが、

岩手のこの真牡蠣もかなりの大粒♪

こちらは、海水の塩気があり、

レモン🍋のみでお召し上がりいただくのがオススメ‼︎(*´∇｀*)

ちなみに“あいなめ”ってどんな漢字で書くか知ってました⁉︎

鮎並…鮎のように縄張りを持つから

鮎魚女…鮎に似ている

愛な魚…賞味すべき美味な魚

と、色々な意味や由来があるようです。

どれもステキです✨

地方によっては、違う呼び方もあるようですよ☝️😉

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